カリッともちもち!いかと玉ねぎのチヂミ

カリッともちもち!いかと玉ねぎのチヂミの画像

Description

イカの風味&プリプリ感とチヂミのカリッとモチモチ食感がとっても美味しい!

材料

1パック
1/4玉
5cm
☆中華だしの素or鶏がらスープの素
小さじ1
☆塩
小さじ1/2
1個
130cc
サラダ油
大さじ2
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    イカを食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りに、人参は千切りにする。

  2. 2

    ☆を全て泡立て器で混ぜ合わせる。

  3. 3

    具材も入れてよく混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、生地を流し入れて焼く。

  5. 5

    しっかり焼けるまで触らない!裏返したらフライ返しでギュッと平らになるように押さえつける。

  6. 6

    両面焼けたらごま油を鍋肌から回しいれ、カリカリになったら完成!

  7. 7

    写真

    いつもコレで食べます♪
    辛旨チヂミのタレ

    レシピID 5669131

コツ・ポイント

油は多めで揚げ焼きにするとカリカリ感がアップして絶品に!プロが作ったみたいになります!

このレシピの生い立ち

少量のイカをボリュームアップさせたくて!
レシピID : 6706412 公開日 : 22/04/23 更新日 : 22/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
アラタイワ
結構じっくり焼かないとひっくり返すのに失敗します。タレも美味しい!