豚丼12人分
Description
【社食用】しゃぶしゃぶの豚肉と新玉ねぎで疲労回復を狙った汁だく豚丼
♪奈緒♪
材料
（12）
1㎏
1.2㎏
米7合分
6本
醤油、酒、味醂
各120cc
砂糖
大匙3
生姜汁
大匙1.5
ほんだし(顆粒)
大匙1.5
1200cc
作り方
コツ・ポイント
大人数分を作るときは、調味料を人数分倍量にすると味が濃すぎるので、薄めにして後から調整します。
彩りに添える青ネギは多目の方が美味しそう。
彩りに添える青ネギは多目の方が美味しそう。
このレシピの生い立ち
大抵のレシピは２人分。大人数分を作る時に困るので、メモ代わりにレシピに残しておきました。
