酒粕ケーキ チーズケーキ風 HM
Description
酒粕を焼くとチーズみたいになると聞いたので焼いてみました。
酒粕の香りがほのかに漂うチーズケーキ風酒粕ケーキです。
酒粕の香りがほのかに漂うチーズケーキ風酒粕ケーキです。
材料
(パイ皿18cm)
作り方
コツ・ポイント
酒粕をあらかじめ温めた牛乳でふやかしておくとなめらかになります、ボウルごと牛乳と酒粕をレンジで温めてもokです。
今回は生地が少し残ってしまったのでココットに入れました。
どうも卵が大きかったようなので、卵は小さめの方が良いかもです。
今回は生地が少し残ってしまったのでココットに入れました。
どうも卵が大きかったようなので、卵は小さめの方が良いかもです。
このレシピの生い立ち
酒蔵さんから直接 搾りたての酒粕をお友達にいただいたので、ケーキを焼いてみました。