きくらげとお揚げの炊き込みごはん
Description
日本きくらげの食物繊維と、油揚げや野菜で栄養バランスのよい一品です。
材料
(2人分)
日本きくらげ
80g
2合
だし汁
2カップ
1/2枚
1/5本(30g)
1/3本(50g)
ごま油
小さじ1
(A)酒
大さじ2
(A)みりん
大さじ2
(A)醤油
大さじ2
(A)砂糖
小さじ1
少々
作り方
コツ・ポイント
蒸らし終わったらすぐ混ぜると、余計な水分が飛ばされ、より美味しく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
きくらげの食感が楽しい、みんな大好きな炊き込みごはん。