ゆかりのイブクロ　　にごみ

ごぼうと蓮根の皮を剥く。

①を1センチ角に切り水にさらす。

☆を1センチ角に切る。

大きめのお腹にサラダ油大さじ2を熱する。

鶏肉を中火で炒める。

しっかり火が入らなくても大丈夫です。

他の野菜等全て入れ炒める。

⑧の灰汁をとる。

☆を入れ煮込む。

40分以上煮込む方がいい。

しっかり味が馴染んだら★を入れ
完成。

柚子胡椒を入れで召し上るととても美味しいです。