【ロカボ】中華風スープ
b_tripper
作り方
-
-
1
-
椎茸はヘタを取り1-2cmにカットします。
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で椎茸を炒めます。
途中、塩と胡椒を入れて炒めます。
-
-
-
3
-
椎茸がに火が通り、しんなりしたら火を止めます
-
-
-
4
-
キャベツは芯を除き、2cm幅にカットし、水で洗います。
-
-
-
5
-
ミニトマトは半分に切り、鳥のササミは3等分します。
-
-
-
6
-
鍋に水、鶏がらスープの素、ササミを入れ強火にかけます。
-
-
-
8
-
卵を溶きます。
-
-
-
9
-
白滝を湯通しし、鍋に入れます。2分ほど煮ます。
-
-
-
10
-
キャベツ、ミニトマト、椎茸を鍋に入れ中火にかけます。
-
-
-
11
-
煮立ったら溶き卵を入れ弱火にし、蓋をします。
-
-
-
12
-
卵が固まったら完成です。
-
-
-
13
-
器に盛り付けて、ラー油をかけて完成です！
-
コツ・ポイント
椎茸は軽く塩胡椒め味付けするのがポイントです。また最後にラー油をかけて味をピリ辛中華風にする点もポイントです。
このレシピの生い立ち
低糖質スープでダイエットをするために作りました。お米の代わりに白滝と鶏肉で満腹になります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
