＊美味しい＊イタリアンハンバーグ＊

玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れ、マーガリン大1/2を入れレンジで2分半かけ冷ましておく（600W）

パン粉に牛乳を入れ浸しておく。
トマト缶はフードプロセッサーで攪拌する。

ボウルにひき肉、玉ねぎ、2のパン粉、塩コショウ、ナツメグを加え、粘りが出るまでよく捏ねる。

温めたフラパンに4を入れ強火で焦げ目が付くまで焼く。裏返して同様に焼き、蓋をして弱火で焼く。

ハンバーグが焼けたらスライスチーズをのせ、蓋をしてチーズを溶かす。

6をお皿に取り出し、にんにくのみじん切りを炒め、トマトを加え少し煮詰めて、ハーブソルトを加える。