土鍋deめちゃ美味しい♡さつまいもピラフ

土鍋deめちゃ美味しい♡さつまいもピラフ
騙されたと思って一度炊いてみてください♡
めちゃめちゃ美味しいですよ~♫
もちろん炊飯器で炊いてもオッケーです♡

材料 (3合分)

お米
3合
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
3枚
さつま芋
大きめ1/2個(約250g)
バター(マーガリンでも)
大さじ1.5
570cc
大さじ1.5
小さじ1/2
黒胡椒
お好みで

1

お米を軽く洗いザルにあげて水を切っておきます。さつま芋はよく洗って1cm角のさいの目にし水にさらします。

2

玉ねぎは荒みじん、ベーコンは半分の長さにしてから1センチ幅にカット。

3

土鍋を火にかけバターを溶かし玉ねぎを炒めます。透き通ってきたらベーコンも炒め、水を切ったさつま芋に油が回る程度炒めます。

4

さらにお米を入れ透き通ってくるまで炒めます。そこへ水・ワイン・コンソメ・塩そして胡椒を入れ軽く混ぜ蓋をします。

5

写真

強めの中火で沸騰させたら弱火に落とし10分加熱します。その後10分そのまま放置して蒸らして出来上がりです。

6

全体を軽く混ぜ味を見てください。足りないようなら塩コショウで整え盛り付け、乾燥パセリなどトッピングして召し上がれ♡

7

(アレンジ)
分量の水を1カップ分牛乳に変えても美味しいです。

コツ・ポイント

さつま芋の皮はお好みでそのままでも剥いても。今回は所どころ残したままさいの目にしました。
蒸らし終わるまで蓋を開けるのは我慢してね^^
炊飯器の場合はお米を炒める所までフライパンで。

このレシピの生い立ち

台所に転がっていたさつまいも・・・いつもと違うお芋ご飯にしてみよう!・・・と炊いてみたら絶品でした♡
レシピID : 675825 公開日 : 08/11/03 更新日 : 08/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

64 (55人)

12/12/17

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人参色のお芋で☆娘が美味しいとモリモリ食べてくれます!感謝!

ハコ☆

掲載遅れてゴメンナサイ!人参色のお芋綺麗ですね!美味しそう♡

12/11/18

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先日ブログで紹介されていたのを見ました。 美味しくて好評でした♪

KayKitchen

掲載遅くなりました。ブログも見てくださって感激です。有難う!

12/01/07

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12/12れぽです!!美味しすぎるから,はまっちゃいました!!

ゆぅこrin

速攻リピしてくださったのですね♡感激!はまってくれて有難う!

12/01/07

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11/9れぽです!!最高に美味しいです♬blog見てます(続)

ゆぅこrin

とっても美味しそう~♡ブログもつくれぽもとっても嬉!有難う♡

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