粗挽き黒胡椒がよく合う！トマト肉うどん

豚バラ肉は1口大に切る

トマトは乱切り（くし切りを斜め半分にしたような形）

トッピング用の白髪葱

4cmくらいに切ったネギの芯を抜き、繊維にそって千切り
冷水にさらして、水気を切っておく。

中火で炒めます。

水で希釈した麺つゆを加えて、煮立たせかけ汁の完成。

※コツ・ポイントを参照

チンした冷凍うどんに、かけ汁をかけ、白髪ネギと粗挽き黒胡椒をかけて完成です。