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材料を切る。えのき：2cm幅青梗菜：茎部分1cm、葉部分2cmのざく切り豆腐：1.5cmさいの目切り
豆腐を茹でて、水気を切る。
★調味料を合わせる。
フライパンにごま油を引き、豚ミンチを生姜、にんにく、塩こしょうで強火で炒める。
ミンチに火が通り始めたら、水を加え、沸いてきたら青梗菜、★調味料を入れて中火で煮る。
青梗菜がしんなりしてきたら、えのき、豆腐を加えて2～3分煮たったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
お皿に盛り付けて、お好みでラー油を掛けたら、出来上がり。
美味しそうに作って下さり、ありがとうございます！ピリ辛味は、ご飯進んじゃいますよね♪
mana1020。
mana1020。
