さっぱり海鮮鍋

豆腐、白菜、水菜は食べやすい大きさに切り、きのこ類は石づきを取り、食べやすい大きさにする。

ねぎは斜め切り、人参はお好みの大きさに切ります。タラは3等分の大きさに切り、すり身は、食べやすい大きさに丸めます。

鍋に水を入れ火にかけ沸騰したら本格万能だしパックを入れ3～4分煮立てて、だしパックを取り出します。

そのままでも美味しいですが、お好みのシークヮーサーぽん酢につけて食すとより一層美味しく頂けます。