夏の八宝菜
おやさいたべよ
作り方
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1
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むきエビは 背わたあればとる
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2
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むきエビをおさけにつけておく。臭みとり。
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3
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人参→千切り
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4
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玉ねぎ1/2に切り→1㎝位に縦に切る
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5
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ズッキーニ→頭落として→1㎝の斜め輪切りに→4等分に縦切する
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6
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白菜とキャベツは→軸と葉で火が通りやすいように切る
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7
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舞茸→手でさく
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8
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豚肉→細かくハサミで切る
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9
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エビに片栗つけつ→お湯で湯がく→仕上げに入れる
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10
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フライパン→油→中火→豚肉→軽く炒め→人参 ズッキーニ 玉ねぎ
キャベツ 白菜 の軸 鶏ガラ入れて炒める
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11
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軽く火が通り→キャベツ 白菜の葉 むきエビ入れ炒める
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12
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火が通り味付け→水溶き片栗粉入れ→とりみついて火を止める
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13
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ごはん 麺 焼きそばにかけて食べても美味しいです
（今回は面にしました）
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コツ・ポイント
①エビの下処理
②野菜の切り方 炒め方
②野菜の切り方 炒め方
このレシピの生い立ち
野菜を沢山頂いて作りました。栄養満点 一度に沢山の野菜も取れてラッキーです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
