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水にだし昆布をいれて30分以上置く。豚肉は10mm幅、たまねぎは7mm幅にスライス、長ねぎは5mm幅斜め切りにする。
たまねぎを水から入れて鍋を火にかける。半分くらい火が通ったら豚肉を入れる。ひと煮たちさせ、灰汁をとる。
◇の調味料を加え、ひと煮たちさせる。カレー粉を加え、さらに水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
最後に長ねぎを加える。 *長ねぎは あまり火を通し過ぎないほうがおいしい。
うどん・おそばにかけてできあがり。 あつあつを召し上がれ。
寒冬には美味しいですよね。作っていただいて嬉しいです。
ボリュームたっぷり美味しそう!作って頂いて嬉しいです。感謝
嬉しいコメント&おいしそうなつくれぽありがとうございます!