下味冷凍できる！鶏肉とキャベツの塩麹焼き
ほのっちごはん
作り方
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1
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鶏もも肉を気持ち大きめのひと口に切る
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3
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鶏もも肉に塩麹、ネギを揉み込んで余裕があれば30分〜1時間置く※
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5
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裏返して1分、キャベツを入れて蓋して弱火で炒める
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6
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キャベツの上に鶏肉を置くように上下入れ替えたり、火の通り具合を見ながら炒める
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7
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キャベツがしんなり、鶏肉に火が通れば大葉を入れて10秒で火を止める！
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8
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完成！
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9
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★つくレポありがとうございます！
ポラリス管理栄養士さんしめじ入り！きのことの相性いいですよね！
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10
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★2022.8 人気検索トップ10入り！
簡単なので鶏肉買ったらぜひ下味冷凍してください〜！
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コツ・ポイント
※この状態で冷凍しておくとかなーり便利！！
朝冷蔵庫に移して解凍しとくか、600wで1分・ひっくり返して1分チンしてキャベツと一緒に焼けばOK★
朝冷蔵庫に移して解凍しとくか、600wで1分・ひっくり返して1分チンしてキャベツと一緒に焼けばOK★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鶏肉とキャベツしかなくて。ベランダから大葉を収穫して和えました（笑）塩麹で味付けしてみたら、簡単なのに味に深みがあって塩胡椒より美味しくなりました♡
ほのっちごはん
