至高の肉じゃが
はなくど飲兵衛
作り方
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1
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じゃがいもをアルミホイルをくしゃくしゃにしたやつで擦って洗って皮もむく(新じゃがなら皮そのままでも良い)
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3
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糸こんにゃくはお湯でサッと流して臭みを消しておく
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4
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豚肉に塩コショウで下味をつけておく。
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5
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ごま油を熱したフライパンにひき、豚肉を広げながらフライパンに投下し、炒める(焼き目がついて香りがたつまで)
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6
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じゃがいも、玉ねぎ、人参、さっとお湯に通して4等分に切った糸こんにゃくを入れて炒める(全体に油を馴染ませるように)
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8
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汁気が無くなったのをみて盛り付ける
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コツ・ポイント
しょうががいい仕事してます★
このレシピの生い立ち
こちらはりゅうじさんのレシピ参照で動画で調味料を見るのに止めたりするのがしづらい為、書き起こしました笑
はなくど飲兵衛
