サッポロ一番冷やしちゃんぽん

キャベツを乱切り。きぬさやは筋を切り落とし、人参は短冊切りにする。なると、さつま揚げを薄切りにする。

大きめの耐熱ボールに水を入れ、麺を入れラップして、電子レンジ600ｗ4分加熱する。

一度取り出して麺をほぐして再度ラップし、電子レンジ600W2分半加熱する。

ゆで汁を捨てず、切った野菜、海老、なると、さつま揚げ、もやしを入れてラップでふたをし、電子レンジ600W4分加熱する。

野菜に火が通っていたら、ざるにあけ、流水でしめ、またざるにあけておく。

牛乳と水にオイスターソースと、付属スープ半量を混ぜておく。

写真はとろろ昆布を適量トッピングしています。