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ソースがおいしいえびチリ

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Description

気がつくと残ったソースをご飯にかけて食べてます☆
分量すぐ忘れるので覚書きです

材料 （４～５人分）

えび
２０尾位
玉ねぎ
1個
しょうが
適量
にんにく
適量
豆板醤
小１
＊水
１００ｃｃ
＊ウエイファー（味華）
大１
＊砂糖
大１/２
＊しょうゆ
大１・１/２
＊酒
大１・１/２
＊ケチャップ
大３
＊片栗粉
小１
チンゲン菜
飾り用に適量
下味用　塩・こしょう・酒・片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    えびは殻と背わたを取り洗い、塩・こしょう・酒で下味をつけ片栗粉をまぶして熱湯で色が変わる程度に湯通しする

  2. 2

    たまねぎ・しょうが・にんにくをみじん切りし炒めて豆板醤を入れさらに炒めえびを入れる

  3. 3

    ＊の調味料を合わせておき、回し入れる

  4. 4

    チンゲン菜を色よく茹で、盛り付ける

  5. 5

    写真

    ちゃるるんさんが残ったソースで炒飯を作って下さいました。色も綺麗な美味しそうな炒飯です♡素敵♪

コツ・ポイント

えびの下処理さえ終わればあっという間で完成です。

このレシピの生い立ち

ソースが多めのえびチリが作りたくて。
レシピID : 687524 公開日 : 08/11/30 更新日 : 11/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29件 (25人)
2013年8月25日
写真
SUI＊KOH
しめじでかさ増し。 ソースまでキレイに完食です！

しめじインなるほど♪旨みも歯応えも増すね！素敵アレンジ感謝♡

2013年6月17日
写真
spongeらぶ
クレイプさん追☆下処理の一手間でとても美味しいですね♡ソースも！

美味しそうなレシピがいっぱいだね出会えて嬉し追いれぽありがと

2013年6月10日
写真
クレイプメートル
リピです☆ソースも美味しいからレタスとごはんにかけて♥献立にも❀

気に入って頂いて嬉しいりぴれぽ大感激☆たくさん美味しそう♡

2013年5月8日
写真
saqra117
あっと言う間に出来て驚きの美味しさ！タレご飯も最高ですね。♡

タレさえ合わせておけば出来たも同然♪コメ大感激で舞い上がる↑

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りーたみ
ソースがおいしいえびチリ
by りーたみ