オートミールとおからパウダーで丸パン
レバみみ
作り方
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1
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ボウルにオートミールと水を計り入れ、オートミール全体が水にヒタヒタになるよう軽く混ぜて、5分ほどおく。
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2
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オーブンを180度に予熱開始。
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3
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①のボウルに卵と豆乳を加えて、小さいホイッパーを使ってよく混ぜる。
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4
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③のボウルに、甘味料・おからパウダー・ベーキングパウダー・サイリウムを計り入れて、すばやくよく混ぜる。
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5
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生地を3等分にして濡らした手で丸めて、オーブンシートを敷いた天板にのせる。
ぬらしたスプーンで成形してもOK。
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6
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180度のオーブンで20分焼いて出来上がり。
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7
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3倍量で1.2L容量の耐熱容器に入れて焼いてみました。
焼き時間は180度で25分。
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8
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4分割してスライスしたら、8枚とれました。厚さは6枚切の食パンくらい。
小さいサイズのサンドイッチやトーストにイイかも♪
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9
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一食2枚で215.3Kcal糖質18g
パンに厚みがあるので食べ応えあるし、オカズの糖質が多少高めでもコレなら安心！
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カッテージチーズとナッツのディップ（ レシピID：6914197 ）も合う♪
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さば水煮缶のトマトペースト（ レシピID：6893540 ）とも好相性！
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そのほかレシピにあるディップやペーストは何でもイケます。
オカズ選びや食べ方が楽しくなっちゃいます♪
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耐熱容器を使って焼いた例を追記しました。
丸パンと比較すると、ちょっとオートミール感強め。
2021/9/10
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コツ・ポイント
・オーブンによってクセがあるので、温度と焼き時間を調節してください。焼きムラが気になる場合は、焼き時間が半分経過したあたりで天板の向きを180度回転させてください。
・③の生地の固さをみて、おからPか豆乳を足して調節してください。
・③の生地の固さをみて、おからPか豆乳を足して調節してください。
このレシピの生い立ち
ダイエットや糖質制限中でも焼き立てのパンが食べたい！
型に入れずダイレクトに焼くので、パンっぽさが増します。もうこれはパンと言いきっていいんじゃないかな。
型に入れずダイレクトに焼くので、パンっぽさが増します。もうこれはパンと言いきっていいんじゃないかな。
レバみみ
