鶏胸肉で☆みぞれ鍋
Description
鶏胸肉は先に表面を焼いておくから、煮込んでも柔らか♡
kisaragicats
作り方
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1
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鶏胸肉は一口大のそぎぎりにして塩コショウを振り、片栗粉を薄くまぶす。
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2
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野菜は食べやすい大きさにカット。しめじも食べやすくほぐしておく。
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3
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フライパンにごま油を熱し、中～強火で１の胸肉の表面をきつね色に焼く。（後で煮込むので中まで火が通ってなくてOK）
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4
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鍋に☆と白菜、にんじん、ネギをいれ、ふたをして強火で沸騰させる。
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5
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沸騰したら春雨、３の胸肉、しめじを入れ、中～弱火で煮込む。
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6
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仕上げに大根おろしをたっぷりのせて完成♪そのままでももちろん、ポン酢や七味など好みの薬味で召し上がってください♬
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7
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2022/12/27 クックパッドニュースで紹介していただきました！
お試しいただいた皆様、ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
大根おろしがなくても十分おいしいです♬しめはやっぱり「おじや」でしょう♡
このレシピの生い立ち
夕飯の手を抜きたい…→今日はお鍋で！→胸肉を鶏団子にしたいけど、FPないし、包丁で叩くのもめんどうだな～、という思考からできたレシピです。
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