鶏もも肉のきのこソテーの画像

Description

個人的大ヒットなお味!もしこのページに辿り着いた方がおられたら是非作ってみてください♡

材料 (1〜2人分)

塩胡椒
適量
適量
適量
1/2個(好きなだけ)
1株(好きなだけ)
バター
10g
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎ1/2個は薄切り、鶏肉はフォークでブスブス刺しておく(面倒なときは省略)
    先に一口大にカットしておいてもOK!

  2. 2

    鶏肉に塩胡椒を塗り込み下味をつける。
    下味をつけた鶏肉の両面に小麦粉を薄くまぶす。(同じく面倒なときは省略)

  3. 3

    フライパンに少量の油を敷き、
    鶏肉を皮目から焼く。(中火強火

  4. 4

    焼き色がついたらひっくり返して
    中に火が通るまで蓋をして蒸し焼きにする 。(中火弱火

  5. 5

    火が通ったら鶏肉を取り出しカット。
    フライパンに残っている油で玉ねぎを炒める。

  6. 6

    玉ねぎが柔らかくなったら
    しめじ、バター10g、みりん大1、醤油大1を加えて軽く煮詰める

  7. 7

    鶏肉にきのこソテーをかけて完成!

コツ・ポイント

特になし!
テキトーでもうまい!

このレシピの生い立ち

給食で出るきのこソテーが美味しくて、レシピ盗み見して適当に作ったら再現できました\(^o^)/
レシピID : 6919328 公開日 : 21/08/27 更新日 : 23/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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ぽぽママ☆
これ、美味しいです!胸肉としめじと舞茸と玉ねぎで作りましたー!美味しいしヘルシー!また作ります!
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頑張ってる母さん
ご飯のおかずにピッタリな味です♪バターと醤油、みりんのシンプルな味付けなのにガッツリいただけます!
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agire
キノコソース🍄ウマ💕色んな料理に使えそう😊
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petokko
今日も大皿料理の完成です⭐︎簡単に出来ました。バターじゃなくマーガリンなのが残念ですが、美味しかったです。