【離乳食にも】夏野菜のたっぷりスープ
Description
味付けは塩とだしだけ！
離乳食として取り分けできるレシピです
アレルギー対応。
離乳食として取り分けできるレシピです
アレルギー対応。
新島村
材料
（大人2人分＋子ども1人分）
作り方
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1
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なす・きゅうり・じゃがいもはピーラーを使い、トマトは熱湯にくぐして皮をむきます。きゅうりのタネは写真のように取ります
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3
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鍋にだし（昆布）、ささみ、じゃがいも、なす、きゅうりを入れ、弱火にかけます。
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4
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クッキングペーパーでおとしぶたをすると、アクが取れて火も早く通り便利です
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5
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塩とトマトを加え、柔らかくなったらできあがり！
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6
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完成したスープをを取り分けて離乳食にします。
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7
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とろとろじゃがいも（初期）
器にじゃがいも、水大さじ２を入れ、レンジで30秒加熱します。
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8
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ゆで汁は茶こしを通して捨て、具をすり鉢ですりつぶし、水大さじ2を加えてとろとろにのばします。
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9
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べたべたじゃがいも（中期）
器にじゃがいも、水大さじ２を入れ、レンジで30秒加熱します。
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10
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ゆで汁は茶こしを通して捨て、具をすり鉢ですりつぶし、水大さじ1を加えてべたべたにのばします。
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11
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つぶつぶ夏野菜（後期）
じゃがいも・ささみ・きゅうりは5ｍｍ角に切って器に盛ります。
※なすやトマトを少し加えても◎
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12
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ころころ夏野菜（完了期12ヶ月～18ヶ月）
ささみ、野菜類をを１ｃｍ角に切って器に盛ります。
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コツ・ポイント
味付けは塩だけですが、色々な野菜、肉、昆布の旨味が相まって、塩分は少なくても風味があります。
これに醤油を少し加え、かつお節をかければ大人も美味しくいただけます！
これに醤油を少し加え、かつお節をかければ大人も美味しくいただけます！
このレシピの生い立ち
令和4年5月18日離乳食教室
レシピ監修：さわやか健康センター
レシピ監修：さわやか健康センター
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
新島村
