基本の肉じゃが

①豚こま肉を一口大に切る。人参は乱切りにする。

②油をひき、①を酒大さじ2を加えて炒める。

③弱火にして蓋をする。

⑤切ったじゃがいもを③に入れて水200ccと、みりん・砂糖・しょうゆを入れ、中火で沸騰させる。

⑥沸騰させてる間に、玉ねぎをくし切りに、白滝を軽く水で洗って、全体を3等分くらいにざくっと切る。

⑦沸騰したら、⑥を入れて全体をかき混ぜて、中弱火にしてぐつぐつ煮る。