下拵えが決め手！絶品もつ煮♪

ゆでもつは☆と一緒に鍋に入れて下ごしらえをします。
沸騰してから10〜15分煮てからザルにあげて水気を切る。

大根、人参は5〜8mm程度の厚さのいちょう切り、こんにゃくは8mm程度の薄切りにする。

鍋にもつ、②の具材、◎を入れて中火で煮る。

沸騰しないように弱火でじっくり30分程度煮込んだら完成です。

お好みでネギ、ごま、七味唐辛子などをかけてお召し上がりください。