秋鮭のチャンチャン焼き風味噌ラーメン

秋鮭のチャンチャン焼き風味噌ラーメンの画像

Description

秋と言えば秋鮭。野菜だしに味噌をあわせたみそラーメンスープを使ってチャンチャン焼き風のラーメンにアレンジしました。

材料 (1人分)

ゼンブヌードル
1束(80g)
ZENB みそラーメンスープ
1袋
250ml
1切れ
30g
30g
大さじ2
バター
10g
黒こしょう
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    今回はZENB NOODLEのゆで汁を使ってラーメンが手軽に楽しめるZENB ベジラーメンスープを使います。

  2. 2

    鮭は焼いておく。キャベツはざく切りにし、しめじは石突きを取って手でほぐす。

  3. 3

    小さめのお鍋に、水300mlとみそラーメンスープを入れて混ぜ、火にかける。

  4. 4

    沸騰したら、ゼンブヌードルを半分に折って入れ、②の具材ともやしを入れてふたをして弱火で7分ゆでる。

  5. 5

    器に盛り付け、コーン、バターをのせ、ねぎをちらし、お好みで黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旬の鮭をラーメンに。ちゃんちゃん焼きをヒントに野菜だしと味噌をあわせたみそラーメンスープでアレンジ。最後にトッピングしたバターもポイントです。
レシピID : 6979809 公開日 : 21/10/13 更新日 : 22/12/12

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