さっぱり!鶏肉の白ワイン煮
Description
鶏肉を白ワインとワインビネガーでさっぱりと煮込みました。蒸し焼いた玉ねぎときのこのうまみもたっぷり!好きなきのこでぜひ〜
材料
(2人分)
1枚
1/2個
1パック
塩、コショウ、小麦粉
各少々
オリーブオイル
適量
白ワイン
大さじ2
白ワインビネガー(米酢、りんご酢でも)
大さじ2
1/2カップ
オレガノ、ローズマリー、パセリなど
適量
作り方
コツ・ポイント
玉ねぎときのこが味のポイントです。白ワイン、ビネガーを加える際は跳ねるので、弱火に落とすか、コンロから外すかなどして下さい。
このレシピの生い立ち
わが家の定番の鶏のさっぱり煮です。最後にバターを入れるとコクとまろやかさが増して濃厚な味になります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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