こんにゃくの煮物。の画像

Description

こんにゃく好きな子どものために‪*ˊᵕˋ*
パクパク食べてくれました。おつまみにも。

材料 (4人分)

1/2本
2枚
1/2袋
醤油
大さじ2
大さじ2
みりん
大さじ2
三温糖
大さじ1
小さじ1
ごま油
小さじ1/2
だし
150cc
 

作り方

  1. 1

    アク抜きこんにゃくを縦半分に切り、それを横に切り、短冊切りする。

  2. 2

    人参も細切りにする。油揚げも細切り、えのき茸も同じ長さに切る。

  3. 3

    醤油を測って、別に入れておく。酒、みりん、三温糖を測ってよく混ぜておく。

  4. 4

    鍋に油、ごま油を合わせて熱し、人参、こんにゃく、えのき茸、油揚げの順に炒める。醤油以外の調味料を入れる。

  5. 5

    だしを入れて、落し蓋をして10分中火で煮る。

  6. 6

    醤油を加えて、煮汁が減るくらい煮る。あつあつを召し上がれ‪*ˊᵕˋ*出来上がり.•*¨*•.¸¸♬

  7. 7

    訂正、だしを150ccで…

  8. 8

    cherry2014さん遅くなりましたがつくれぽありがとうございます。常備菜にいいですよね。私も久しぶりに作ってみました

  9. 9

    写真

    冷蔵庫にもやしが少しあったので一緒に作ってみました٩( 'ω' )و

  10. 10

    写真

    調味料と出汁を一緒に炒めても美味しく出来ました〜

コツ・ポイント

材料を同じ長さに切ると見た目もいいです
(◍ ´꒳` ◍)

このレシピの生い立ち

こんにゃくを食べすく作りたくて。お弁当に冷めて入れても美味しそうです。
レシピID : 6986953 公開日 : 21/10/19 更新日 : 21/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ちぇりぃ2014
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