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ほっこり！あんかけベーコンポテトパスタ！

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Description

冷蔵庫のありあわせで子ども喜ぶあったかあんかけパスタ

材料 （2人分）

パスタ(フジッリ)
150g
ベーコン
60g
じゃがいも(大)
1個
玉ねぎ
1/2
舞茸
少々
豆苗
適量
ブロッコリー(ゆで)
少々
ニンニク
1片
トマトジュース
大さじ5
お好みソース(とんかつ)
小さじ1
サラダ油
大さじ1
コンソメ
1個
塩
少々
片栗粉(同量の水)
小さじ1

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタをゆでる

  2. 2

    ニンニクをスライス、じゃがいも、ベーコンを短冊切り、玉ねぎを千切り、豆苗をざく切りしておく

  3. 3

    フライパンにスライスニンニクに油を入れ、弱火で加熱する

  4. 4

    2を3に順に入れ、炒める

  5. 5

    1をざるにあげ、ゆでじるをお玉(普通サイズ)6杯分フライパンに入れ、コンソメ、トマトジュース、お好みソースも入れる

  6. 6

    パスタを入れ、煮て、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける

  7. 7

    刻み豆苗とブロッコリーを添え、出来上がり

コツ・ポイント

パスタは固茹でで

このレシピの生い立ち

有り合わせ

ラジオ認知症介護ラプソディ
(木)13時、25時
13時
http://219.117.222.167:8020/giglive

アーカイブは↓
https://yu-hayami.site/category/radio/
レシピID : 6991704 公開日 : 21/10/24 更新日 : 21/10/26

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ほっこり！あんかけベーコンポテトパスタ！
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