さつまいも大福
☆ありばたけ
作り方
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1
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さつまいもの皮をむいて、輪切りにして 水に5分ぐらいつける
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2
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耐熱容器に入れて、600ワットで３分加熱する。軟らかくしていなかったら再び3分加熱する
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4
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鍋にベジートと水を入れて弱火にしてベジートを溶かす
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5
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耐熱容器に白玉粉、きび砂糖、④の溶かした人参ベジートを入れて、なめらかになるまで混ぜます
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6
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ラップをして500ワットで3分加熱します
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7
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木ベラなどで混ぜる
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8
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ラップをして500ワットで2分 加熱します
さらに混ぜます。半透明になればOKです
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9
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片栗粉をラップの上に取り出します。上にも薄く片栗粉をふり10等分にわける
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10
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手に片栗粉をし丸く広げて
真ん中に芋あんをのせてつまむように底を閉じます
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コツ・ポイント
さつまいもをつぶしたあとにこしたほうがいいですよ
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんもらったから作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
