★うちのポトフ ～トマト味～ ★
Description
♪お野菜もいっぱい食べれて、美味しい(｡￫∀￩｡)✿うちではガーリックトーストといただきます♪
shiffon☆
作り方
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2
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じゃが芋＝ひと口大 キャベツ＝適当にちぎる ウインナー＝半分に斜め切り
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3
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フライパンにオリーブオイルとマーガリンを入れ弱火でにんにくとベーコンを香りが出るまで炒める。
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4
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玉ねぎを加え2分程炒める。人参も加えさらに3分位炒める。鶏肉を加え、塩コショウを全体に振り炒める。
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5
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鶏肉の表面が少し白くなったら、水200ccを加えフタをして10分程煮る。（沸騰したら弱火で）
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6
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10分煮たらじゃが芋・キャベツ・ローリエを加え、再び15分程フタをして煮る。
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7
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15分煮たら、トマト缶・水200cc（トマト缶に水を入れ、缶をゆすいだ水）・コンソメ・ウインナー・を加え
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8
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フタをして20分煮る。火を消して20～30分放置する。
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9
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放置したらローリエを取り出し、再び火をつけ、ケチャップ・蜂蜜・ソース・塩を加え、味を整える。ひと煮立ちしたら完成。
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10
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器に盛りつけて、粉パセリやブラックペッパーなどを振っていただきま～す♪
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コツ・ポイント
♪この他にお好きな野菜を入れて楽しんで下さい。
♪蜂蜜をもう少し多めにしてもおいしいです。
♪余ったら翌日パスタに絡めても美味しいです。
♪蜂蜜をもう少し多めにしてもおいしいです。
♪余ったら翌日パスタに絡めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
特に無いのですが昔から好きでよく作ってます。
shiffon☆
