大根料理が好きになる！大根の煮物♡

大根の皮をむき、３～４センチの厚さに切る
（少し厚すぎるかなぁ？程度でOKです）
ついでにピーラーで面取りも！

隠し包丁を入れる。
私の場合は図の通りに両面を１/３くらい入れます。

ここがポイント！
耐熱容器に大根を入れ、大根が１/３つかるほどの水と塩ひとつまみを入れレンジで１つずつ５分チンする。

チンした大根を鍋に入れ、落としブタをして５分ほど弱火で煮たら火を止め、１度冷ます。
（味を染み込ませるため）

食べる前に温めなおし、水溶き片栗粉を入れる。

器に盛り付け刻みねぎを添えてお好みの薬味でいただいてください。