大根とツナだけ♪の煮物
作り方
コツ・ポイント
最初に大根をこんがり焼きつけることで、旨みがアップすると何かの本で読みました♪ので、時間がある時は是非焼いてから煮て下さいね。ツナからいいダシが出ますので、めんつゆじゃなくて醤油とみりんで煮ていただいても美味しいです!
このレシピの生い立ち
学生の時、バイトしていた喫茶店のランチの副菜でよく作っていた「ツナ大根」を、簡単にアレンジしました。この時初めて大根とツナの相性の良さを知ったんです!私にとって、青春の?味です(笑)
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