人参ポタージュ

鍋に 薄切りし玉葱・小さく切った人参・●・水を入れ蓋をして中火加熱。人参が柔らかく玉葱がトロンとなるくらいまで煮ます。

蓋を取り、弱火にし、豆乳を入れ 時々軽く混ぜながら加熱します(水は半量くらいになってますが足しません)

②をミキサーへ※1度に入れるのはミキサー規定量の半分にしてください吹いて危険です。

温め直しについて:
鍋で加熱する場合は蓋はせずに。レンジの場合はラップをして一気に加熱せず様子を見ながら。

ジップロックなどの保存袋に平らに入れ冷凍　
温め直しについて:
冷蔵庫または室温に　ほぼ解凍後、行程⑤へ