管理栄養士の　蓮根もち麦入り中華風おこわ

もち麦と米は洗って30分以上浸水させ、ざるにあげて水気を切る。

干ししいたけは100mlの水に入れて戻し、汁は取っておく。

豚ばら肉は2cm幅に切りしょうゆ（A）で下味をつける。

ごぼうはささがきに、３は薄切りに、にんじんとしょうがは細切りにする。

フライパンにごま油を熱し、4を中火で炒め、色が変わったら切った野菜を加えて炒め合わせる。

炊飯釜にすべての食材を入れて、3の戻し汁、Bとプレバランスを加える。砂糖の代わりにプレバランスで、さらに食物繊維アップ！

器にとりわけ、刻んだネギをのせて完成！

レシピに出てくる『プレバランス』はお近くのドラッグストアかアマゾンでお買い求めいただけます。