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かぼちゃ、じゃが芋、玉ねぎ、人参を食べやすい大きさに、切ります。
肉に、塩コショウをして、生姜を加え片栗粉を混ぜ合わせませ、フライパンで炒めます。
鍋に1と1000cc の水、野菜を入れて、強火で煮ます。
沸騰したら半分くらい、あくを取り弱火で20分煮込みます。
ルウを入れとけたら、味噌、ハチミツを入れ混ぜ合わせ、火を止めます。
食べる時に温めて、できあがりです。