Xmasのパーティーメニュー（2021）
Description
今年のクリスマスパーティーはピンチョスを作りました。華やかで可愛いメニューとなり子どもも喜んでくれました。
miharun327
材料
（3人分）
2膳
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※その他作り方はレシピ参照ください。
作り方
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1
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【塩にぎり】
子どもが大好き。塩にぎりを作って顔をつけます。目はゴマ、鼻は人参、頬は梅肉、口は海苔です。
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2
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【芝エビのパスタ】
塩茹でした芝海老をオリーブ油で炒めて軽く塩コショウ。パスタと茹で汁をお玉１杯加えてコンソメで調味。
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3
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【リースサラダ 】
サツマイモを水から茹でて少しお芋が残る程度にマッシュ。ヨーグルト、マヨネーズ、塩コショウで調味。
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6
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【鶏のもも焼き】
フォークで皮目を穴をあけ塩コショウ、ニンニクすりおろしを刷り込む。醤油、水各大さじ3、砂糖大さじ1、
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7
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コンソメ小さじ3/4の漬け汁に30分漬け、アルミフォイルを敷いた天板にのせ250度のオーブン上段で30分焼く。
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8
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【マッシュポテトツリー】
クックフォーミーレシピです。ジャガイモ250gのマッシュポテトに牛乳75cc、バター7g、
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9
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塩小さじ1/4加えてます。絞り袋でツリー型に絞り小さくカットしたパプリカを飾ってピックを挿しました。
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10
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【ひらひらキュウリのツリー】
ピーラーでキュウリをひらひらにし、蛇腹にして土台のミニトマトと一緒に挿します。
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【海老とアボカドのピンチョス】
3種目のピンチョスです。一口チーズ、生のズッキーニ 、アボカド、茹でた芝エビです。
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一口チーズはモッツァレラとクリームチーズで半分にカットしてます。ズッキーニの歯応えがよく合います。
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【クリスマスクッキー】
こちらのレシピで、紫芋パウダー、ほうれん草パウダー、カボチャパウダー、ココアを使いました。
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https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00009114
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【クリスマスケーキ】
スポンジケーキ
レシピID: 1426499
デコレーション
レシピID: 994030
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コツ・ポイント
段取りを考えローストビーフ、マッシュポテトなど事前に作れるものは先に作っておきます。
毎年作っているスープをやめて、今年はピンチョスを3種作りました！マッシュポテトはローストビーフによく合うのと一口で食べられるので好評でした。
毎年作っているスープをやめて、今年はピンチョスを3種作りました！マッシュポテトはローストビーフによく合うのと一口で食べられるので好評でした。
このレシピの生い立ち
毎年の定番メニューに、少量でも食べやすいピンチョスを加えました。アボカドと海老、ズッキーニを使ったピンチョスは口直しにピッタリでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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