我が家の定番ドリア
るかtea
作り方
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鍋に水と塩２・３ｇを入れ、人参・じゃがいもを軟らかくなるまで茹でる。竹串で刺してみて軟らかくなっていれば、ザルにあげる。
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3
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別の鍋でマカロニを茹でる。鍋に水と塩（小さじ１）を入れ、沸騰してからマカロニを入れる。
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4
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３のマカロニが軟らかくなったらざるにあげ、オリーブオイル（小さじ１）かける。
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6
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フライパンにオリーブオイル（大さじ１）を入れ、５のにんにくを炒める。軽く炒めたらご飯と適量の塩を入れて味をつけ、混ぜる。
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7
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皿にバターを塗っておき、６のガーリックライスを敷き詰める。
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8
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ソースを作る。まず、ささみを一口サイズに切る。
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9
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フライパンにオリーブオイル（小さじ１）を入れ、しめじ・ささみ・玉ねぎを入れ、塩コショウを振って炒める。
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10
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９で野菜の水分が出てきたら、ホワイトソースを入れる。牛乳（５０～１００ｃｃ）を入れ、お好みの硬さになるまで伸ばす。
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11
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今回はHEINZのホワイトソースを使いました。
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12
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１０でホワイトソースのだまが無くなったら、７のご飯の上に４のマカロニ、２のじゃがいも・人参、１０のソースをのせる。
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１２の上にとろけるチーズをたっぷりのせて、オーブンで８分焼く。
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こんがりチーズのほくほくドリアの出来上がり♪
熱いので、やけどしないようにね
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コツ・ポイント
★オリーブオイルはサラダ油でもOKです♪
★４でマカロニにオリーブオイルをかけることにより、時間がたってもマカロニ同士がくっつきにくくなります。
★４でマカロニにオリーブオイルをかけることにより、時間がたってもマカロニ同士がくっつきにくくなります。
このレシピの生い立ち
私が一番好きなお母さんの作るドリアの作り方を覚えたくて、お母さんに教えてもらいながら作りました(^-^)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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