我が家のお雑煮

大根、人参、さつま揚げ、こんにゃく、全部短冊切りです。

竹輪は縦半分に切ってから半月切りに、昆布は柔らかく戻して細切りに、鶏肉は小さめに切る。

昆布はこんな感じに。

味付けは鰹節出汁と、醤油、味の素少々です。

沢山の具が入ったつゆの中に焼いたお餅を入れ、上から細切り柚子、鰹節、青海苔を乗せ出来上がり。

お好みで最後に芹を放すと
良い香りが食欲マシです。