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【事前準備】豆１カップを水につけて一晩寝かす（10時間程度）
こんにゃくをサイコロ切り（豆とサイズが揃うくらい）にして、湯がいてアク抜き
ごぼうを包丁の背（みね）で皮を削ぎ落とす。先を切り落として、これも豆と同じくらいの大きさに切って湯がいてアク抜き
蓮根と椎茸とにんじんも豆と同じくらいの大きさに切る
具材と★調味料全部鍋に入れる
強火にかける→シュシュっとなってカンカン鳴ったら弱火に変えて１分待つ（カンカンと鳴らない程度の弱火）
圧力鍋の黄色の棒が下に降りたら完成！
Okkina
Okkina
