詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

かぶ 鶏団子 スープ　ふわふわ団子　QC

かぶ 鶏団子 スープ　ふわふわ団子　QCの画像

Description

食べ応えのあるおかずにもなるスープ。生姜を入れることで温まります。

材料

カブ
1個
ネギ
1本
人参
1本
椎茸
3枚
白だし
大さじ4
塩
大さじ1
■ 肉団子
鶏胸肉
1枚
豆腐
100g
生姜醤油オイル漬け
大さじ2
白だし
大さじ2
片栗粉
大さじ3
塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は6等分にして浄水にしばらくつける。カブは葉を少し残してくし切りにして水につける。（葉の隙間の土を落とす）

  2. 2

    ネギは3cmくらいに人参は一口サイズに切る
    椎茸は1／4にして、石突きは避けておく．

  3. 3

    FPメタルでいしづき、鶏肉をパルスで回してみじん切りにする．そのあとネギ、豆腐、調味料を入れパルスで混ぜる．

  4. 4

    大ソースに人参、椎茸、白だし、塩を入れ半分くらいの水を入れIR8スタート
    沸騰したらスプーンで成形して団子を入れていく

  5. 5

    写真

    団子を入れ終わったらかぶを入れ、再び沸騰したら蓋をして10分余熱して，完成。味が足りなければ塩を足す．

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

肉団子に余った豆腐を入れたらふわふわに。
子供がたくさん食べます！
レシピID : 7087318 公開日 : 22/01/24 更新日 : 22/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ともぞーきっちん
かぶ 鶏団子 スープ　ふわふわ団子　QC
by ともぞーきっちん