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ポテトとちくわの照りマヨ

ポテトとちくわの照りマヨの画像

Description

箸がとまらなくなる1品です。

材料 （2人分）

ちくわ
2個
じゃがいも
中2個
片栗粉
適量
■ ★タレ
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1

    ちくわ：5-6等分の輪切り
    ジャガイモ：半月切りにする
    ※お好きな厚さでOK

  2. 2

    ジャガイモは耐熱容器に入れ、レンチン(500w5分30秒) 粗熱をとってから片栗粉をまぶすので、最初の工程で済ませてね！

  3. 3

    ★を混ぜてタレを作っておく

  4. 4

    ジャガイモの粗熱が取れたら、ビニール袋にちくわ・ジャガイモを入れ片栗粉を適量入れる
    ※ 全体がまぶせるくらいでOK

  5. 5

    フライパンに油大さじ3を温め、ジャガイモから入れる。
    片面焼き色がついたら返して、中火にして、ちくわも入れる

  6. 6

    こんがり焼き色が付いたら3で混ぜておいたタレを入れ、全体に絡める

  7. 7

    お皿に盛りつけて完成です！
    私は乾燥パセリを散らしましたがお好みで◎

コツ・ポイント

レンチンすることにより、
ポテトの仕上がりがほくほくになります。
じゃがいもとちくわを同時に入れてしまうとちくわが焦げやすいのでタイミングをずらして焼くことをオススメします！

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれるポテト照りマヨにちくわを合わせて作りました。
レシピID : 7092881 公開日 : 22/01/29 更新日 : 22/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年3月25日
写真
コッピー３０５
夫のお弁当になりました！一品簡単に美味しくできました〜
#かんたんもう一品

お弁当にありがとうございます！ご飯が進みそうで焼き色も美味しそうです！作っていただきありがとうございましたm(__)m

2022年8月7日
写真
りめじゅママ
しめじも追加しました。子どもたちに大好評‼︎我が家の定番にさせてもらいます‼︎
#あと１品に #おつまみにもおかずにも

つくレポありがとうございます！ お子様のお口にも合ったようで嬉しい限りです！ しめじ追加良いですね！！とっても美味しそうです♡

2022年2月10日
写真
櫻響ru
これ美味しいです！！チクワで何か作れないかなと検索して、見つけてよかったです！リピ決定！
#簡単美味しい

つくレポありがとうございます！ 見つけていただいて嬉しい限りです！ お箸止まらなくなるくらい好きな味付けなのでまたぜひ^ ^

2022年2月2日
初れぽ
写真
サンデーカズコ
たまたま見つけたこのレシピ！当たりでした。甘くて、しょっぱくて、ご飯に合います。リピあり！簡単だよ。
#ちくわで簡単あと一品
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( )
こぐまの森
ポテトとちくわの照りマヨ
by こぐまの森