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お野菜をダイスカットします。今回は色彩豊かな大根3種、青首大根、人参、白菜、きゅうりを使用。あれば葉物野菜も是非。
冷製パスタを拵えます。ステーキ宮のサラダバーに鎮座しているにも関わらずいつもお腹に仕舞えず悲しいので拵えます。次へ。
電子レンジ加熱調理器具でパスタ一人前を茹でます。茹で上がったらしっかり水洗いと水切りを。
パスタに入れるえのき一つかみも加熱して冷まして水切りしておきます。
ダイスカットしたお野菜を水にさらしておきます。
お野菜はしっかり水切りを。パスタとえのきはボウルへ。味付けします。えのきとしっかり和えます。仕上げにおネギを。
サラダボウルのある方はお洒落に盛り付けてくださいね。冷製パスタ、お野菜、ツナで完成。ドレッシングはお好みで。