たらの中華蒸し　☆.｡.:*･ﾟ

両面に塩を振り５分ほど置いておきます。この間蒸し器を準備します。

つけダレを合わせ鱈にかけます。

スライスした生姜と青葱・鷹のつめを入れます。

漬けておいた青葱を取り出し、付け合せの白葱を入れます。

バッドごと蒸し器に入れ中火で８分蒸します。
レンジを使用する場合は耐熱皿にいれラップをして５分チンです。

お皿に取分けて、白髪葱・針生姜などの薬味を乗せて完成です。