ぶり大根
作り方
コツ・ポイント
加熱→火を止め暫く置く→加熱→暫く置く
これを繰り返すことでしっかり中に味が入ります!
アラの下処理は丁寧に!サボると生臭さが残ります
大根は電子レンジで加熱調理しておくと後で煮る時に早く味が入ります!
これを繰り返すことでしっかり中に味が入ります!
アラの下処理は丁寧に!サボると生臭さが残ります
大根は電子レンジで加熱調理しておくと後で煮る時に早く味が入ります!
このレシピの生い立ち
ぶり大根を食べたくて作りました!
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