鶏むね肉で!やわらか照りマヨチキン
作り方
コツ・ポイント
鶏むね肉はそぎ切りにし片栗粉をまぶすことで、やわらかく仕上がり、また、焼き色をしっかりつけることで、見栄えが良くなります。
こってりなのにお酢を使っているから後味さっぱりいただけます。
こってりなのにお酢を使っているから後味さっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
「カンタン酢」だけでも加熱することで照り照りで甘辛い味わいになりますが、マヨネーズを加えてよりコクをだすレシピにしました。
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