彩り野菜の肉巻き～Jソース照り焼き～

各野菜は豚バラ肉で巻けるサイズに揃えて切る。
・にんじんは長さ5cmで、1cm角の棒状に切る。
・ピーマンは千切りに。

・なすは一口大に切る。
・アスパラははかまをむき一口大に切る。
・じゃがいもは長さ5ｃｍ程度で細切りにする。

にんじんとじゃがいもは耐熱皿に入れ、電子レンジ600Wで2分加熱する。

フライパンにサラダ油を熱し、中火でまず片面1分程度焼き、返して蓋をして2分程蒸し焼きにする。

全体に火が通ったら、一度火を止めJソースを加え全体にからめる。その後再び弱火にかけ少し煮詰めてソースを絡める。

お皿に盛り付け、フライパンに残ったソースを上からかければ完成！