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簡単おいしい我が家の肉野菜炒め☆

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Description

椎茸が食べれない家族のために
作ってる肉野菜炒めです。
時間のない時にもサッとできるし
香味ペーストが美味しいですよね♡

材料 （4人分）

豚切り落とし
300g
玉ねぎ
1/2玉
にんじん
1/2本
キャベツ
1/4個
もやし
1袋
えのき
1/2袋
醤油☆
大さじ1
酒☆
大さじ1
ごま油☆
6滴ほど
香味ペースト☆
5cm
塩コショウ
適宜
植物油★
大さじ1
生姜チューブ★
6cm

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の調味料を混ぜておきます

  2. 2

    写真

    もやしは洗ってザルにあげておきます

  3. 3

    写真

    野菜は好きな大きさにザックリ切ります

  4. 4

    写真

    えのきは1.5cmほどに切り
    くっついてる下の方も薄切りにしておきます

  5. 5

    写真

    大きなフライパンに★の
    油と生姜を入れて熱します

  6. 6

    写真

    フライパンが温まったら
    根菜と豚肉を入れて
    強火で炒めます

  7. 7

    写真

    ざっと炒めたらキャベツを入れて
    塩コショウを全体にサッと振りかけて
    中火でサッと火を通して行きます

  8. 8

    写真

    だいたい火が通れば
    えのきともやしを入れて
    少し火を強めにして
    炒めます

  9. 9

    写真

    ☆の調味料をサッと回し入れて
    少し炒めて出来上がりです

  10. 10

    写真

    出来上がりはこんな感じです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ご飯のおかずにも美味しく栄養も摂れるし
茹でたうどんの上に乗せたり
どんな麺にも相性も良くて
一品完結で美味しいご飯にありつける
娘が保育所に通う時代から
作り続けているレシピです。
レシピID : 7112279 公開日 : 22/02/13 更新日 : 22/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年4月29日
初れぽ
写真
あおとラブママ
味が染み込んでました
#豚バラ

作ってくださりありがとうございます。 お写真見せてもらうと 私のよりずっと美味しそうです。 わぁ本当に嬉しい！ありがとうです。

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簡単おいしい我が家の肉野菜炒め☆
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