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簡単キッシュ

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Description

覚書(^_-)-☆

材料

★薄力粉(ドルチェ)
１２０ｇ
★塩
２ｇ
★オリーブオイル
大匙３
★牛乳
大匙２
玉ねぎ(スライス)
1/2玉
人参(千切り)
1/3本
ツナ缶(ノンオイル)
１缶
牛乳or生クリーム
１００㏄
卵(M)
２個
ピザ用チーズ
適量

作り方

  1. 1

    オーブンを１９０度に予熱する。

  2. 2

    ★をボールにすべて入れ、ひとまとめにする。（混ぜすぎない）

  3. 3

    21㎝のパイ型（又は同じくらいの大きさの耐熱皿）に、オリーブオイルを塗り、2の生地を延ばし敷き詰める。

  4. 4

    3のそこにフォークで数か所穴をあけて、予熱したオーブンで12～13分空焼きする。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイル（分量外）を敷き、玉葱、人参、ツナ缶を炒め、しんなりとしたら塩コショウ（分量外）をする。

  6. 6

    卵2個と牛乳（又は生クリーム）100㏄を合わせしっかり混ぜる。塩コショウ（分量外）を適量入れる。

  7. 7

    空焼きした生地に５のフィリングと６の卵液を入れ、ピザ用チーズを適量かける。

  8. 8

    190度のオーブンで25分焼く。
    焼きあがったら型に入れたまま冷まし、荒熱が取れたら型から外す。

  9. 9

    写真

    ホワイトソース、玉葱、法蓮草、エビで作ってみました♪

コツ・ポイント

フィリング（具）は水分を飛ばすようにしっかり炒めます。野菜やきのこ、なんでも合います。（写真のキッシュは玉葱とウインナー）

このレシピの生い立ち

バターの入っていない、軽いキッシュが食べたいなぁ～と思って作りました。朝ごはんやおつまみに('ω')ノ
レシピID : 7154325 公開日 : 22/03/24 更新日 : 22/06/08

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簡単キッシュ
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