酢豚風野菜炒め♪簡単冷えストレス漢方薬膳
作り方
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1
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材料をそろえる
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4
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鶏がらスープの素大さじ1・片栗粉大さじ1・てんさい糖・しょうゆ各大さじ2・ケチャップ大さじ3を混ぜて、酢豚のタレ
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6
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切った人参を炒めて、人参に火が通ったら
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7
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切った新玉ねぎ、茹でたけのこを炒めて
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8
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ピーマンを加え、さっと炒めます
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9
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酢豚のタレを加えて味をなじませる
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10
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出来上がり!
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コツ・ポイント
ストレス体質には、体を温める玉ねぎがおすすめ♪体の潤い不足で、のぼせ・ほてりなどの症状があれば、豚肉♪冷えが体の中に入って、寒さに対する抵抗力を失っているのであれば、ピーマン♪むくみなどの、水分代謝に問題があれば、たけのこを多めにとってね。
このレシピの生い立ち
玉ねぎ
性味:辛・甘・温
帰経:脾・胃・肺・心
効能:脾の機能を高め、気の巡りを改善する
適応症:食欲不振・お腹のはり・下痢・消化不良
性味:辛・甘・温
帰経:脾・胃・肺・心
効能:脾の機能を高め、気の巡りを改善する
適応症:食欲不振・お腹のはり・下痢・消化不良