簡単！もやしグラタン　銀鮭クリーム

お好みで塩抜き：水250ml、塩小さじ1/2の液に漬けて塩抜き。

アスパラガスは斜め薄切り。
人参は千切り。
ぶなしめじは石突を切って小房に分ける。

油少々を温め、銀鮭、野菜を加えて炒める。

焦がさないようにとろみをつける。

耐熱皿に移して、ピザ用チーズ、パン粉を掛ける。
オーブンを230度に温め、15分焼く。