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ごま&大葉たっぷり☆鶏の生姜焼き

ごま&大葉たっぷり☆鶏の生姜焼きの画像

Description

こんがり焼いた鶏肉に、香ばしいすりごまと大葉をたっぷりトッピングしてみました♪
2009/8/9つくれぽ１０人感謝❤

材料 （2人分）

鶏モモ肉
1枚
◎生姜すりおろし
1カケ分
◎蜂蜜
大さじ1～
◎塩
小さじ1/3
◎醤油
大さじ1～２
大葉
3枚
すりごま
たっぷり
ごま油
小さじ1～

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉の皮目を包丁でブスブス刺しておく。◎印のものをすり込んで30分ほど置いておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて皮のほうから中火で焼く。焦げやすいので、2.3分ほど焼いたらのぞいて見て❤

  3. 3

    じっくり焼きたいけど、ひっくり返して弱火で蓋をして蒸し焼きにする。こまめにチェックしてくださいね♪計15分ほど焼く。

  4. 4

    お皿に盛った後で、すりごまと、大葉をトッピングして出来上がり❤

  5. 5

    写真

    2009/8/3二度目のピックアップに選ばれました♫

  6. 6

    写真

    ゆまmamaさんが、一口大の胸肉で片栗粉をまぶして、仕上げにタレを絡めて焼いてくださいました♫焦げなくていいですね❤

コツ・ポイント

◆おや？この写真は焦げてますね？・・・・かな～り焦げてますよ・・・。（でも、美味しかったから載せてる私）焦げやすいので、マメにひっくり返してみてね♪◆妊婦で最近薄味の私は、醤油・蜂蜜は最低量でOKでした。加減してくださいね♪

このレシピの生い立ち

さっぱり食べたいけど、酢でもなくおろしでもない。。。この前食べたお好み焼きに胡麻がたっぷりかけてあったので、かけてみました。大葉でさわやかに～♪
レシピID : 718576 公開日 : 09/01/22 更新日 : 12/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

51件 (50人)
2018年7月11日
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まよんね
おいしい！
2018年6月21日
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acco13
香ばしく美味しく作れました
2017年2月18日
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西ヶ原
大葉を忘れてしまいました^^;美味しかったです♪感謝です♪
2016年7月29日
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nashio1125
ご飯がすすむ〜⭐️美味しいレシピありがとうございます！
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